Skalkontakt

Den som provar orange vin för första gången reagerar ofta på att smaken skiljer sig från både vitt och rött vin. En del beskriver det som fylligare, andra tycker att det känns strävare och många upptäcker aromer som de aldrig tidigare förknippat med vin. Det är inte ovanligt att höra ord som te, torkad frukt, apelsinskal och örter när någon försöker sätta ord på upplevelsen. Vi får ofta frågan varför orange vin smakar så annorlunda. Svaret är att flera faktorer samverkar. Det handlar om hur vinet tillverkas, vilka druvor som används och vilka val vinmakaren gör under hela processen. I den här artikeln går vi igenom de viktigaste anledningarna till att orange vin har sin unika karaktär.