Vid första anblicken kan orange vin och vitt vin verka ganska lika. Båda tillverkas oftast av gröna druvor och serveras ofta vid ungefär samma temperatur. Men när man häller upp dem i glaset och tar den första klunken blir skillnaderna snabbt tydliga. Orange vin har ofta en djupare färg, en fylligare kropp och en mer komplex smakprofil än traditionellt vitt vin. Vi får ofta frågor om vad som egentligen skiljer dessa två vintyper åt. Är orange vin bara ett mörkare vitt vin eller handlar det om något helt annat? Svaret är att den avgörande skillnaden ligger i hur vinet framställs. Samtidigt påverkas både smak, doft, struktur och användningsområden av tillverkningsmetoden. I den här artikeln går vi igenom de viktigaste skillnaderna mellan orange vin och vitt vin.
