Goda orangeviner Med den stora spännvidd av smaker som finns inom utbudet av orange vin så är det svårt att ge precisa rätter som passar till alla orangeviner. Men för att på en övergripande nivå ge tips på mat som passar orange vin till bland annat; Feta ostar Charkuterier Vegetariska rätter Fisk Ljust kött som…
Läs mer
Silver Lining är Storbritanniens första dedikerade vinbar med inriktning på orangevin. Vinbaren finns på adressen Morning lane 13 i stadsdelen Hackney i östra London. Deras passion är att visa upp det fantastiska utbudet av naturligt producerade orangeviner från små oberoende producenter, odlare och vinproducenter från hela världen.
I Georgien har man hittat vinkärl som är över 8 000 år gamla vilket gör att landet kanske har världens äldsta tradition av vintillverkning. En sak som sätter en tydlig prägel på de georgiska vinerna är lerkärlen Qvevri som vinet tillverkats i och lagrats på.
I takt med att orange vin blir allt populärare kommer det ut böcker som handlar om vinets historik och kultur och passande recept.
Snårestad Vingård ligger utanför Ystad och producerar två orange-viner som innehar namnen Orange och Brandgul.
Lyssna dig till mer kunskap Att lyssna på vinpoddar är ett smidigt och bra sätt att hålla sig uppdaterad om vad som är aktuellt i vinvärlden och samtidigt lära sig nya intressant saker om vin. Det finns så vitt vi vet ingen svensk eller internationell podd med fokus på orange vin så vi tar tacksamt…
Läs mer
Njut av orange viner Vibarer Ambar ligger vi St:Eriksplan i centrala Stockholm och de inriktar sig på orange viner, sherry och annat som lutar åt det oxiderade vilket passar väl till maten de serverar. Relaterade inlägg Silver Lining, London Silver Lining är Storbritanniens första dedikerade vinbar med inriktning på orangevin. Vinbaren finns på adressen Morning…
Läs mer
Har du inte testat orange vin, kan det förresten vara dags nu. För tillfället finns det sex orangea att välja på. Precis som när man gör vitt vin används gröna druvor för dessa viner, men istället för att omgående avlägsna druvskalen låter man dem vara med och påverka vinets färg och smak. Resultatet blir ett slags mellanting mellan rött och vitt, vilket gör de orangea ytterst användbara till mat.