Orange vin

Vita viner som skalmacererat under lång tid och fått en mörkare färg kallas orange vin. Ofta används amforor av lera för jäsning och lagring. Utbudet av orange viner ökar stadigt på Systembolaget i takt med att vinerna blir allt populärare bland de svenska vinälskarna. Här delar vi med oss om högt och lågt gällande allt som är relaterat till orange vin. Allt från privatimportörer till tips på recept och vinpoddar.

Orange vin

En superhet vintrend

Tack vare bland annat exklusiv, variationsrik och småskalig vinproduktion är orange vin det trendigaste du kan dricka på vinbarer världen runt.

Orange vin

Ett mycket bra matvin

Orange vin är ett mycket bra matvin tack vare höga halter av tanniner och syra. Drick det med fördel till charkuterier,  ost och oliver, liksom höstmat som squash, svamp, risotto och ugnsrostade rätter.

Länder

Orange vin har sitt ursprung i Kaukasus och tillverkas numera bland annat i Georgien, Slovenien, Italien, Ungern och Kroatien.

Metod

Orange vin görs på gröna druvor och jäser tillsammans med skalen. Detta kallas för macerera och ger en mörk färg och  sträva tanniner.

Lagring

För orange viner är det vanligt att både jäsning och en del av lagringen sker på olika typer av lerkrus och amforor.

Druvor

De vanligaste druvorna i orange vin är friulano, sauvignon blanc, vitovska och ribolla gialla.

Orange vin – hetaste vintrenden 2021

När många av de etablerade vinjournalisterna och magasinen nu publicerat sina topplisor med vintrender för 2021 är de rörande överens om en sak. Orange vin är trendigare än någonsin både i Sverige och i resten av vinvärlden!  Nu väntar vi bara på att pandemin kommer under kontroll så att folk åter kan flockas på vinbarlden jorden runt.

Aftonbladet

Jag älskar orangeviner, nästan alla jag smakat har varit jättegoda med få undantag. Men som sagt, det är en annorlunda smakupplevelse så det passar inte alla Det är en vinstil som varit lite svår att förstå sig på om man gillar krispiga, rena vita viner. Det här är mer extraherat, kraftfullt och har kanske till och med en grumlig färg.


 learn more

Livets Goda

Orangevinet. Ett mörkare vitt vin vars tillverkningsprocess påminner om tillvägagångsättet vid framställandet av röda viner. Vinet utvinns av gröna druvor vars skal sitter kvar under tillverkningsprocessen. Jäsningen sker normalt sett i varierande former av lerkärl som förvaras i källare eller underjord för att bibehålla den svalare temperaturen. Orangevinet innehåller minder, och i vissa fall inga tillsatser alls, likt naturliga viner. Oxidativa toner och gammeldags tillverkningsmetoder – två egenskaper som båda kännetecknar orangevinet, och som var för sig även spås bli centrala snackisar under 2021


 learn more

Elle

Ett glas rött i all ära, men 2021 står orangevin allra högst i kurs. Det orangea vinet är egentligen ett mörkare vitt vin med en tillverkningsprocess som påminner om framställningen av röda viner. Ett annat plus är att orangevinet oftast inte innehåller några tillsatser, vilket för tankarna till de minst lika trendiga naturliga vinerna.


 learn more

Viner på Systembolaget

Utbudet av orange vin ökar stadigt på Systembolaget i takt med att vinerna blir allt populärare bland de svenska vinälskarna. Än så länge finns det dock inte någon egen kategori för orange vin vilket gör att de kan vara svåra att hitta då de ligger markerade som vita viner. För att underlätta för dig som vill utforska orange vin har vi skapat en lista med viner som finns i systembolagets sortiment.

Orange vin på Systembolaget
Tips från orangevin.se

Avsnitt där svenska vinpoddare pratar om orange vin

I allt fler poddar dyker det nu upp avsnitt där de medverkande helt eller delvis pratar och tipsar om orange vin. Detta tycker ju vi såklar är väldigt roligt så följ gärna länkarna för att lyssna in ny kunskap om olika orangea viner.

Lista med fler vinpoddar

Vintugg podcast | #32

Vintugg podcast bjussar på ett efterlängtat avsnitt om orangevin! Vad är egentligen det här orange:a vinet alla snackar om? Hur gör man det? På vilka druvor? Vart kommer det ifrån? Saga och Ema testar de två orange-vinerna Rkatsiteli Qvevri och Calcarius Orange Puglia.

 learn more

Dela en flaska med Alf & Petter | #62

Artisten och entreprenören Petter Alexis Askergren & vingurun och skribenten Alf Tumble betar av fenomenet orangevin och tipsar om bra flaskor att beställa. Avsnittet innehåller även nyhetstips, naturvinsfräsare och calypsomusik.

 learn more

Vinpratarna | #138

Vinpratarna går igenom grunderna vad gäller skalmacererat/orangevin – vad är det egentligen, hur ska det serveras, vad äter man till? Dessutom provar de ett gäng olika kul orangea viner.

 learn more

Vin och vi | #46

Handlar egentligen inte om orange vin men avsnitt handlar om Armenien som ligger i en region där orange vin är vanligt.. De provar viner som överrumplar dem totalt.

 learn more
EKOLOGISKA ORANGEA VINER

Naturvin = Orange vin?

Vita viner som skalmacererat under lång tid och fått en mörkare färg kallas orange vin. I regel används lerbehållare för jäsning och lagring. Orange vin har en väldigt stark koppling till rörelsen runt naturvin då många tillverkar denna typ av vin, men naturvin är ingen synonym till orange vin.

vin med äkta smak och arom

Vad är naturvin?

Ekologisk odling, handskörd och minimal påverkan i vineriet är centrala inslag i tillverkingen av naturviner. Utöver det används vildjäst samt obefintlig eller liten mängd sulfiter.  I sortimentet hos Systembolaget finns det ett stort antal naturviner. Vanligast är att den information presenteras under rubriken övrigt ned en formulering i stil med “Producenten anger att detta är ett naturvin”.

Orangevinets historik

Historiskt förknippas orange vin främst Georgien där man började göra vin för 8 000 år sedan och förmodligen påminde det ursprungliga vinet om dagens orangea vin. Majoriteten av landets orangea viner kommer idag från regionerna Kakheti och Imereti. Druvan som används är den lokala rkatsiteli och jäsningen sker i stora lerkärl som kallas qvevri.

Privatimport via Systembolaget

Utöver de orange viner som finns i systembolagets ordinarie och beställningssortiment finns möjligheten att få tag på fler orange viner via Systembolagets privatimport. Det kräver en del extra information och leveranstid men de bolag som hanterar importen har oftast sammanställt all nödvändig information på sin webbplats.

Läs mer om privatimport av orange vin

Saknar du någon importör som erbjuder privatimport av orange vin så tveka inte att kontaka oss via formuläret nedan. Skriv med importörens namn och webbplats så lägger vi gärna in information på vår vinblogg.

Orangevinsbloggen

Här delar vi med oss om högt och lågt gällande allt som är relaterat till orange vin. Allt från privatimportörer till tips på recept och vinpoddar. Tipsa oss gärna om nyheter och annat som vi kan dela med oss av till våra vinälskande besökare som är sugna på att lära sig mer om orangeviner.

Orange vin för lagring

Liksom med vita och röda viner så passar vissa orange vin bättre för lagring i din vinkällare. Här listar vi några tips på vin för lagring.

Read more
2021-03-01 0

Vinlådor med orange vin

Sammanställning på utbudet av vinlådor på Systembolaget som helt eller delvis innehåller orange vin.

Read more
2021-01-31 0

Hitta Orangevin på Systembolaget

Att hitta de orangeviner som finns hos Systembolaget är inte helt enkelt då det inte finns en egen kategori för orange vin. Detta är från börja anledningen till att den här webbplatsen finns och att vi samlat de viner vi känner till i systembolagets sortiment på sidan orangeviner.

Read more
2021-01-29 0

Kontakta oss

Vill du komma i kontakt med oss så fyll i formuläret nedan så återkommer vi med ett svar så snart som möjligt.

    Orange vin i media

    “Jag har upptäckt en helt ny vinstil. Den kallas orange viner. För mig som vinskribent är det hur kul som helst. Jag blir alltid upprymd när jag får prova något jag aldrig upplevt tidigare. Snart är det kanske din tur att smaka ett orange vin?”

    Mikael Mölstad, SVD
    Läs mer

    “En otämjd rebell, en oförutsägbar vilde, en mystisk excentriker, en bad boy. Det är vad vissa kallar den här lite udda fågeln på vinhimlen. En exotisk fågel som länge kvittrat högt i naturvinsfantasternas öron men, vi blir allt fler som höjer våra kikare. Ett vin med färgen orange, vad ska vi förvänta oss?”

    Sarah Djerf, Expressen
    Läs mer

    “Rött eller vitt? – Orange, tack! Att orange är det nya svarta slängs det ofta med i vinsammanhang. I och med hela naturvinsvågen har orange vin blivit mer och mer populärt. Men vad är det egentligen?.”

    Maria Sporre, Wine Table
    Läs mer