En webbplats om orange naturvin
Coravin är ett innovativt system för att hälla upp vin utan att behöva öppna en hel flaska, vilket gör det möjligt att bevara vinets kvalitet under lång tid. Genom att använda en tunn nål för att tränga igenom korken och tillsätta argongas, kan vinet tappas ur flaskan utan att syre kommer in. När nålen tas bort återförsluts korken naturligt, vilket förhindrar oxidation. Detta gör Coravin idealiskt för vinälskare som vill njuta av ett glas utan att behöva konsumera hela flaskan på en gång.
Fördelarna med Coravin är många. Systemet bevarar vinets smak och arom under lång tid, vilket gör det perfekt för vinprovning och exklusiva viner. Det minimerar också onödigt svinn och ger möjlighet att ha flera flaskor öppnade samtidigt utan att de försämras. Restauranger och sommelierer använder ofta Coravin för att servera dyra viner per glas utan att riskera att flaskan går till spillo. Systemet är enkelt att använda, kräver endast en gaspatron och fungerar bäst med naturliga korkar, även om det finns adaptrar för skruvkorkar.
Vanliga frågor om Coravin inkluderar hur länge ett vin håller sig efter att det tappats (ofta månader eller år), om det kan användas på alla flaskor (bäst på naturliga korkar), samt hur ofta gaspatroner behöver bytas (cirka 15 glas per patron). Det finns olika Coravin-modeller med varierande funktioner för både hemmabruk och professionella miljöer.
Några tillverkare av vinbevaringssystem inkluderar Coravin, ZOS Halo, Repour, EuroCave Wine Art och Zalto Denk’Art. Coravin har dock blivit den mest populära och välkända lösningen på marknaden. För den som älskar vin och vill njuta av sina flaskor i sin egen takt är Coravin en smart och praktisk investering.
Coravin är ett system som gör det möjligt att hälla upp vin ur en flaska utan att ta bort korken. Den använder en tunn nål för att penetrera korken och sedan pumpar den in argongas, vilket skapar ett tryck som gör att vinet kan rinna ut genom nålen utan att luft kommer in i flaskan. När nålen dras ut, återförsluts korken naturligt, vilket förhindrar oxidering och gör att vinet kan lagras i månader eller till och med år efter att det har öppnats med en Coravin.