Dessa vinkällare erbjuder professionella och säkra miljöer för lagring av dina viner, samt möjligheter att delta i vinrelaterade evenemang och provningar.
Vinförvaring
Att förvara vin på rätt sätt är avgörande för att bevara dess smak, arom och kvalitet över tid. Oavsett om det handlar om en kortvarig förvaring av vardagsviner eller långtidslagring av exklusiva årgångar, är det viktigt att skapa optimala förhållanden.
Den idealiska temperaturen för vinlagring ligger mellan 10–14°C. För höga temperaturer kan påskynda vinets mognad och påverka smaken negativt, medan för låga temperaturer kan bromsa utvecklingen och skada korken. Luftfuktigheten bör ligga mellan 60–75 % för att korken inte ska torka ut och släppa in syre, vilket kan leda till oxidering. Vin bör förvaras mörkt, eftersom UV-ljus kan bryta ner dess kemiska sammansättning och förändra smaken. Dessutom är det viktigt att vinet ligger stilla, eftersom vibrationer kan störa dess naturliga mognadsprocess. Flaskor med naturkork bör lagras horisontellt för att hålla korken fuktig och förhindra att luft tränger in.