Château Vadå: Det okända fusket med ditt vin
Château Vadå: Det okända fusket med ditt vin” är en avslöjande bok av Mats-Eric Nilsson som granskar vinindustrin och de dolda metoder som används i vinproduktionen. Nilsson, känd för sina tidigare verk som ”Den hemlige kocken”, riktar denna gång strålkastarljuset mot vinvärlden och avslöjar hur dagens viner ofta manipuleras med hjälp av tekniska tillsatser för att förbättra smak och utseende. Boken tar med läsaren bakom kulisserna i vinindustrin och avslöjar hur viner kan sötas för att tilltala en bredare publik, hur ekfatskaraktär kan fejkas med hjälp av träflisor och hur massproducerade viner marknadsförs under påhittade namn för att ge en illusion av tradition och autenticitet. Genom denna gedigna granskning vill Nilsson öka medvetenheten hos konsumenter om vad som faktiskt finns i deras vinglas och uppmuntrar till mer informerade val. Boken avslutas med praktiska tips för den som vill navigera i vinvärlden med större insikt och medvetenhet.
För den vinintresserade finns det en mängd olika sätt att hålla sig uppdaterad om de senaste trenderna, tipsen och recensionerna.
Läs mer
Att köpa ost online har blivit allt mer populärt i Sverige, och många ostbutiker erbjuder nu ett brett utbud av
Läs mer
Praktiska råd för att kombinera orange vin med olika maträtter som lyfter fram dess unika smakprofil.
På den italienska halvön har man odlat vin i tusentals år och det äldsta fyndet av vinkärl i Italien daterar
Läs mer