Mat till orangevin
Goda orangeviner
Med den stora spännvidd av smaker som finns inom utbudet av orange vin så är det svårt att ge precisa rätter som passar till alla orangeviner. Men för att på en övergripande nivå ge tips på mat som passar orange vin till bland annat;
- Feta ostar
- Charkuterier
- Vegetariska rätter
- Fisk
- Ljust kött som fläsk eller kyckling
Recensioner av mat och orangevin
Här har vi samlat ihop och länkat till andra som tipsar om mat som passar till orange vin.
- Expressen – Favoriten var sardellsmör med citronzest och krasse som mötte upp vinet på ett alldeles utmärkt sätt. Paranötter, torkade aprikoser, feta ostar och kallsuren italiensk capocollo var andra favoritsmaker till de orangea vinet.
- Winetable – Tack vare dess höga smakintensitet och matvänliga tanniner passar det till många olika maträtter. Personligen korkar jag gärna upp ett orange vin tillsammans med asiatisk mat, som ramen och dumplings, eller helt enkelt en rustik charktallrik.
Lyssna dig till mer kunskap Att lyssna på vinpoddar är ett smidigt och bra sätt att hålla sig uppdaterad om Read more
I takt med att orange vin blir allt populärare kommer det ut böcker som handlar om vinets historik och kultur Read more
I Georgien har man hittat vinkärl som är över 8 000 år gamla vilket gör att landet kanske har världens Read more
Armenien är en av världens äldsta vinproducerande regioner och landets bördiga vinodlingar ligger hundratals meter över havet.