Den traditionella naturkorken tillverkas av barken från korkeken (Quercus suber), som främst växer i Portugal och Spanien. Naturkork är elastisk, vattentät och har mikroskopiska porer som möjliggör en kontrollerad syresättning av vinet. Det finns flera varianter av naturkorkar:
- Helkork (massiv naturkork): Tillverkad av ett enda stycke kork och används för viner som ska lagras länge. Den ger en bra tätning och bidrar till en balanserad syresättning.
- Presskork (agglomererad kork): Tillverkad av sammanpressade korkpartiklar och används oftast för enklare viner som ska konsumeras inom några år.
- Kombinationskork: En blandning av helkork och presskork som används för medellång lagring.
Utöver naturkork finns det alternativa förslutningar som blir allt vanligare:
- Syntetisk kork: Tillverkad av plastmaterial och eliminerar risken för korkdefekt. Den används främst för viner som ska drickas unga men saknar de syretransporterande egenskaper som naturkork har.
- Skruvkapsyl: Ett populärt alternativ, särskilt i Nya Världen-viner. Skruvkapsyler ger en fullständig tätning, minimerar risken för korkskada och bevarar vinets fruktighet och friskhet.
- Glaskork: Ett exklusivt alternativ som ger en elegant presentation och en tät förslutning. Den är återanvändbar och eliminerar risker som korkdefekt.
Orangevin har på senare år blivit en favorit bland vinälskare som söker unika smaker och hantverksmässig tillverkning. När denna trend
Läs mer
Orangevin och naturvin har många likheter, men de är inte synonyma. Alla orangea viner är inte naturviner, och alla naturviner
Läs mer
Orange vin är ett vitt vin som tillverkas med en teknik som vanligtvis används för rött vin. Skillnaden ligger i
Läs mer
Praktiska råd för att kombinera orange vin med olika maträtter som lyfter fram dess unika smakprofil.