Den traditionella naturkorken tillverkas av barken från korkeken (Quercus suber), som främst växer i Portugal och Spanien. Naturkork är elastisk, vattentät och har mikroskopiska porer som möjliggör en kontrollerad syresättning av vinet. Det finns flera varianter av naturkorkar:
- Helkork (massiv naturkork): Tillverkad av ett enda stycke kork och används för viner som ska lagras länge. Den ger en bra tätning och bidrar till en balanserad syresättning.
- Presskork (agglomererad kork): Tillverkad av sammanpressade korkpartiklar och används oftast för enklare viner som ska konsumeras inom några år.
- Kombinationskork: En blandning av helkork och presskork som används för medellång lagring.
Utöver naturkork finns det alternativa förslutningar som blir allt vanligare:
- Syntetisk kork: Tillverkad av plastmaterial och eliminerar risken för korkdefekt. Den används främst för viner som ska drickas unga men saknar de syretransporterande egenskaper som naturkork har.
- Skruvkapsyl: Ett populärt alternativ, särskilt i Nya Världen-viner. Skruvkapsyler ger en fullständig tätning, minimerar risken för korkskada och bevarar vinets fruktighet och friskhet.
- Glaskork: Ett exklusivt alternativ som ger en elegant presentation och en tät förslutning. Den är återanvändbar och eliminerar risker som korkdefekt.
Att dricka vin ur ett riktigt vinglas förhöjer hela upplevelsen. Glasets utformning påverkar vinets doft, smak och hur det upplevs
Läs mer
Boken tar med läsaren bakom kulisserna i vinindustrin och avslöjar hur viner kan sötas för att tilltala en bredare publik,
Läs mer
Orange vin har blivit en av de mest omtalade vintrenderna de senaste åren, och intresset bara växer. Men vad är
Läs mer
Orange vin har blivit ett hett samtalsämne bland vinälskare, men som med allt som sticker ut från normen finns det
Läs mer