Njut av orange viner Vibarer Ambar ligger vi St:Eriksplan i centrala Stockholm och de inriktar sig på orange viner, sherry och annat som lutar åt det oxiderade vilket passar väl till maten de serverar. Relaterade inlägg Vinbarer i Eskilstuna De senaste åren har Eskilstuna också sett en märkbar utveckling inom sitt restaurangliv. Från klassiska svenska…
Chateau vadå
Boken tar med läsaren bakom kulisserna i vinindustrin och avslöjar hur viner kan sötas för att tilltala en bredare publik, hur ekfatskaraktär kan fejkas med hjälp av träflisor och hur massproducerade viner marknadsförs under påhittade namn för att ge en illusion av tradition och autenticitet.